Marina Mtsvane 2024

マリナはイアゴの妻であり、彼女自身のワインを作っています。別々に調達され、別々に発酵され、ジョージアのamber wineがあるべき姿に対する彼女自身のビジョンから生まれました。

マリナ・クルタニゼは、ティア・メラナシュヴィリと共に2012年にジョージア初の女性経営ワイナリーを設立しました。Mandiliという名前で、伝統的なクヴェヴリ製法を用いたナチュラルワインの生産を始め、国際的な評価を得ました。その後、マリナはジョージアのナチュラルワインの先駆者である夫イアゴ・ビタリシュヴィリと合流しました。彼らは地元の伝統を厳守し、現代的なワイン醸造技術を避けています。

マリナはカヘティのマナヴィのブドウ畑からの100% Kakhuri Mtsvaneで、クヴェヴリで7ヶ月間の皮と茎のマセレーションを経ています。

イアゴのマリナのワインはどんな味？
他のイアゴのワインとは異なり、グラスの中により認識しやすいamberが期待できます。香りは蜂蜜のようなアプリコットと桃で始まり、次にミントやユーカリのような野生のハーブ、そして繊細な黒茶のニュアンスへと変化します。

さらに複雑さを加えるのは、モルト、ライ麦パン、アニスの香りです。味わいは豊かで美しくバランスが取れており、しっかりとした構造、柔らかなタンニン、新鮮な酸味を提供します。フィニッシュは長く芳香に満ちており、カラフェに移すとさらに楽しめます。

マリナ・ビタリシュヴィリについて — イアゴのワイン
マリナはイアゴと同じ小さなセラーでチャルダキにて作業していますが、マリナのワインは完全に彼女自身のプロジェクトです。異なるブドウ、異なる産地の村、異なる表現—同じくクヴェヴリと介入ゼロへのこだわり。セラーを共有しながらも本当に異なるワインを作る二人の生産者の稀な例です。

Kakhuri Mtsvaneとは？
Kakhuri Mtsvaneはカヘティ地方のMtsvane品種の一種で、ジョージアで最も評価の高い白ブドウの一つです。芳香の豊かさとテクスチャーの深みが特徴のワインを生み出します。7ヶ月の皮接触により、真剣なorange wineのアンバー色と構造を持ちつつ、ジョージアの白ワインを特徴づける新鮮な酸味を保っています。