Camporomano 2015

Camporomano 2015 は、La Stoppaによる、エミリア＝ロマーニャで作られた熟成されたクラシックスタイルのナチュラルワインで、通常はピエモンテでよく見られる100%のBarberaぶどうを使用しています。

La Stoppaはエミリア＝ロマーニャの象徴的なワイナリーで、エレナ・パンタレオーニと、Denavoloワインを手掛けるパートナーのジュリオ・アルマーニによって運営されています。

2013年のテイスティングノート：熟成を経ているにもかかわらず、このワインには明るいフレッシュさも感じられます（この価格で熟成ワインが楽しめるのは嬉しいですね！）。深み、洗練さ、豊かな果実味、タンニンの構造、そして長い余韻を期待してください。味わい深いミートラグーパスタなどのしっかりした料理やチーズボードともよく合います。期待を裏切りません。

デキャンタージュは短時間で済ませ、大きめのグラスに注いでください。ボトルの底に沈殿物が厚く溜まっていることがあるので、注ぐ際は注意してください。