ルージュ 2022

Rouge 2023はMatassaによる人気のナチュラルワインで、フランス南部の暑いルーション地方で作られています。100年以上の古樹から取られた100%のCarignanブドウを使用しています（私たちが聞く限りでは100年以上のようです）。

ブドウは茎を取り除いて発酵されており、わずかな植物的なタッチと穏やかなスパイシーな要素があります。セメントタンク、粘土、そして中立的で古い木製の樽など、さまざまな容器で熟成されています。

わずか11%と軽めですが、この2023年のMatassa Rougeヴィンテージでは、素敵なフランスの魂、少しのタンニンのグリップ、そしてチーズボードにぴったりのペアリングを期待できます！

Matassa Rouge 2022はどんな味ですか？

私たちは主にフルーツ感の強いノート、例えばブルーベリー、煮リンゴ、そして穏やかなハーブのヒントや繊細なバニラクリーミーな雰囲気をとても楽しみました。これは完璧なCarignanです！

MatassaのワインメーカーTom Lubbeへのインタビュー

私たちはワインメーカーのTom Lubbeに会い、彼のワインの作り方やさまざまなトピックに関する哲学について話を聞きました。以下をご覧いただき、同様のワインメーカー動画をもっと見るためにYoutubeのチャンネル登録もお願いします。