Chenin Blanc "Les Vrilles" 2022

Chenin Blanc "Les Vrilles" 2022 は、Thomas Puéchavyがフランスのロワール地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは、若い樹から収穫したChenin Blancの葡萄を使用し、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成させており、より熟成した樽熟成のシュナンとは異なります。

テイスティングとしては、あまり熟成していないステンレスタンクのシュナンらしい味わい。シャープでフレッシュです。

豆知識：Thomas Puéchavyは、フレンチ・アメリカンのフォークロックバンドMoriartyの元メンバーで、ワイン造りに転向しました。