レ・テュルビュランツ' Chenin Blanc Pet Nat 2023

Les TurbulentsのChenin Blanc Pet Nat 2023は、Thomas Puéchavyがフランスのロワール地方で造るナチュラルワインです。このスパークリングワインはPet Natとして作られており、100% Chenin Blancのブドウを使用しています。泡はかなり強く、全体に酵母の風味が支配的です。

トマ・プエシャヴィとは？

Thomas Puéchavyは、Vouvrayアペラシオンのロワール渓谷で活躍する才能あるフランスのワインメーカーです。しかし、彼のワインはアペラシオンの規定によりVouvrayと名乗ることができません。なぜなら、彼のブドウ畑は正しい場所にありますが、セラーがアペラシオン区域の数百メートル外にあるからです。彼は気にせず、むしろVin deフランスの自由さを好んでいます ;)

3ヘクタールでわずか8000本の生産で、粘土ではなく石灰岩を特徴とし、彼が栽培する主なブドウはもちろんChenin Blancで、非常に優れています！彼は辛口とやや甘口（デミセック）、そしてペット・ナットも造っています！