アシルティコ・バリック 2017

アッシルティコ・バリック 2017 出品者 Jason Ligas は、ギリシャのマケドニアで造られた自然派ワインである。 アッシルティコ で造られる自然派ワインである。

エクセプショナルで非常に真面目なワインが欲しいか？

このドメーヌ・リガスの2017年ギリシャワイン "アッシルティコ・バリック "は、絶対的な宝石であり、ワイン愛好家にとっては、地道に飲み続け、友人と時間をかけて楽しみ、ワインが開いていくのを待つだけでなく、その巨大な複雑性とパワーをタイムリーに楽しむ準備が必要だ。 💪

香りには際立ったアルコールの強さがあり、最初に香りを嗅いだ瞬間に、このワインは非常にシリアスで特別なワインだとわかる！

この特別なボトルを分かち合う時の興奮を高めてくれる！🥰

少し酸化しており、適度な果皮との接触があり、ナッツのような風味とバニラのような樽のような風味がある。
明らかに、ワイン造りの技術と知識から生まれたものだ。 Domaine Ligas アッシルティコ種で造られたこのワインは、全てのバランスが取れている。🇬🇷

サルタナ、塩、マイルドな蜂蜜、アプリコット、スモークが感じられる。

これは本当に特別なワインで、ワインに慣れている人なら本当に気に入るだろう。

ご存じない方のために、 Domaine Ligas トーマス・リガスは1988年以来、ブドウ畑とワイン造りで実験的な試みを行っている。ブドウの木は、ギリシャ北部のテッサロニキから50km離れたペラの古い未知のテロワールのパイコ山の渓谷に植えられている。1990年代から無農薬栽培を、2007年からはパーマカルチャー農法を取り入れている。

また、リガスという名前をご存知の方も多いだろう。 スー・ル・ベジタル との Patrick Boujuでのプロジェクトである。 Jason Ligas.

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アッシルティコ
力強く幅広いアロマ、生き生きとした酸味、素晴らしいミネラル感を持つ白ブドウ。シトラスフルーツ、ストーンフルーツ、新鮮な花、塩味のタッチがある。

ロディティス
ピンク色の果皮を持つ白ブドウ。丸みがあり、酸味は控えめである。酸味のあるレモンやリンゴの香りがフレッシュさを与え、メロンのタッチが夏らしさを演出する。

シノマヴロ
ギリシャのネッビオーロ。淡い色調で、騙されるかもしれないが、緊張感のある酸味と緻密なタンニンのストラクチャーが、ここにパワーがあることを教えてくれる。赤い果実、香ばしいうま味、ドライイチジクも期待できる。