Kaamen II 2022

Kaamen II 2022は、Vinas Moraがクロアチアのダルマチア地方で造ったナチュラルワインです。この赤ワインはBabicぶどうを使用しており、ぶどうの樹齢は60年から80年です。すべての畑は標高250mから300mの場所にあります。手作業で管理されたブッシュヴァインで、機械化は行っていません。

収量は非常に低く、1本の樹から0.5kg未満です。

4〜5日間、開放樽で発酵し、硫黄の使用は非常に少なく、ろ過や清澄処理は行っていません。

3/4は500Lの使用済みオーク樽で熟成されました。