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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Renosu Rosso はDettoriによる、イタリア・サルデーニャで Grenache (Cannelou)、Monica、Pascale のブドウを使って作られたナチュラルワインです。
これはよく抽出されたワインで、非常にフルーティーでわずかな残糖があり、うまく機能しています。ここにはわずかな土っぽさやキノコの味があり、よく合います。
Dettori は「Renosu Rosso は私たちの日常の赤ワインです—香り高く、シンプルで自然、友人と開けるための赤ワインで、喜びに満ちたワイングラスにぴったりです。Renosu は私たちの言語で砂を意味し、異なる赤ブドウのワインを組み合わせるという伝統的な習慣のアイデアから生まれました。
Renosu Rosso はルビー色で、ガーネットの縁取りがあります。香りのブーケは桑の実、キャンディチェリー、コーヒーパウダー、グラファイトの香りに加え、地中海のミルテ、オリーブパテ、ローズマリーの香り、そして心地よく完璧に調和したワインのノートで特徴づけられます。口に含むと丸みがあり即座に感じられ、顕著な旨味のトーンと繊細なタンニンの質感によって活気づけられ、嗅覚の感覚と一致した進行を見せます。Renosu Rosso は例外的な典型性の自発的な解釈であり、アクセスしやすく満足感を与えます。
フードペアリング: Renosu Rosso は中程度の構造を持つ料理と最もよく合います地中海のハーブ、熟成した牛乳チーズや熟成肉、煮込み羊肉やウサギ肉の風味が特徴です。これは多用途な赤ワインで、複雑なカジキマグロの料理、トマトソースのベビーオクトパス、美味しい魚のスープ、またはルチアーナ風タコなどのシーフード料理にも合います。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
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