サルデーニャ｜サルデーニャの自然派ワイン
地中海に浮かぶ魅惑的な島サルデーニャは、世界中の自然派ワイン愛好家を虜にするワインの産地である。イタリア本土の西に位置するサルデーニャは、類まれなワイン造りに貢献するユニークなテロワールを誇る。この地域の暖かく晴れた日中と涼しい風の吹く夜間は、ブドウの成熟と風味の発育に完璧な条件を提供する。これが肥沃な土壌と古くからのブドウ栽培の伝統と相まって、類まれな品質と個性を持つワインを生み出している。
サルデーニャで傑出した生産者のひとつがカンティーネ・アルジョラスだ。サルデーニャで傑出した生産者のひとつが、カンティーネ・アルジョラスだ。 オーガニック この地の自然の美しさと複雑さを表現するワインを造っている。もう一人の有名な生産者はパラで、彼らのワインでは土着のブドウ品種のユニークな表現が強調されている。サルデーニャはカンノナウ、ヴェルメンティーノ、カリニャーノといった土着品種で知られている。グルナッシュに似たカンノナウはリッチでフルボディの赤ワインを生み、ヴェルメンティーノは爽やかでアロマティックな白ワインを生む。一方、カリニャーノは濃厚な風味を持つしっかりとした赤ワインを生み出す。
