カステラオ

カステラオは、主にポルトガルとスペインの地域で栽培されている赤ワイン用のブドウである。ポルトガルではペリキータ、スペインではジョアン・デ・サンタレンとも呼ばれる。ポルトガルのリスボンとセトゥーバル、スペインのガリシアとリベラ・デル・ドゥエロで特に重要な品種である。

カステラオは強烈な風味とアロマを持つワインを生産することで知られている。チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに加え、スパイスや土っぽさも感じられるとよく言われる。カステラオから造られるワインは一般的にミディアムボディで、酸とタンニンのバランスが良い。