Sinestèsia Blanca 2024

Sinestèsia Blanca 2024は、Pinyolet Vinyatersがスペインのカタルーニャ地方で造るナチュラルワインです。この爽やかな白ワインは、100% Grenache Blancを使用し、茎を取り除いてから2日間スキンコンタクトしています。亜硫酸塩無添加

樹齢50年のブッシュヴァインと5年目の若木から収穫。標高120m、粘土石灰質の土壌で東向き、総面積1ヘクタールの畑です。

若々しい白ワインで、色は淡く明るい印象。香りはイースト、ハーブ、ペストリーが主体で、ほのかに石果実のニュアンスも感じられます。味わいは包み込むようで、青リンゴ、桃、クリーミーなメロンが弾け、塩味のあるミネラル感と中低酸度が特徴です。

酸味は強すぎず、この素敵な白ワインは爽やかで表現力豊か、そして私たちが大好きな地中海らしいやや塩味のある個性が際立っています！