Sinestèsia Rosat 2024

Sinestèsia Rosat 2024は、Pinyolet Vinyatersがスペインのカタルーニャ地方で造るナチュラルワインです。このワインは個性的で美味しいRoséスタイルで、赤いGrenacheを使い、さらにGrenache Blancの皮と10日間マセラシオンしています。亜硫酸塩無添加

この魅力的なワインは明るいゴールデンオレンジ／ロゼ色で、グレープフルーツの皮を思わせるシトラスの香りが特徴ですが、旨味のアクセントも感じられます。味わいはフレッシュで、ややほろ苦い入り口とバランスの取れた酸味があります。多用途でガストロノミックなワインで、アペリティフとしても、料理の味を邪魔せずに合わせるのにも理想的です。

2002年のBC畑の手摘み収穫で、5年樹齢の樹は基本的な仕立て方で栽培されています。標高120m、深い粘土石灰質土壌。東向きで、総面積は1ヘクタールです。