Sinestèsia Tinto 2024

Sinestèsia Tinto 2024は、Pinyolet Vinyatersがスペインのカタルーニャ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインはGrenacheのブドウをブレンドし、硫黄添加なしで作られています。素朴でスパイシーなGrenacheの味わいに、スペインらしい魂が感じられつつも、飲みやすさも兼ね備えています。

2002年植樹の8GB畑と5NG畑から手摘みで収穫。伝統的な栽培方法で管理されています。標高120m、深い粘土石灰質の土壌。東向きで、合計1ヘクタールの畑です。

50%ブラックGrenache、50%ヘアリーGrenache。5日間のセミカルボニックマセレーション。フリーランワインで、瓶詰めまで澱と共に熟成させています。