Fixture Picture 2025

Vinyes Tortuga『Fixture Picture 2025』は、カタルーニャ北部のアルト・エンポルダ産の白ワインで、カリニェナ（赤ワイン用のブドウ）から造られており、その珍しさがワインに独特の個性を与えています。

ブドウ畑はピレネー山脈と地中海の近くに位置し、塩気のある海風、乾いたトラモンターナ風、リコレッラ土壌が、単なるフルーティーな味わいではなく、より旨味とミネラル感のある骨格をワインに与えています。

グラスの中では、ドライでフレッシュ、静かなテクスチャーが感じられ、マルメロ、イチジク、アーモンドの香りと繊細な塩味のアクセントがあります。重くならずに地中海らしさを感じさせ、味わいは熟していながらも、フィニッシュは軽やかでクリーンです。少ししっかりとした個性と存在感のある白ワインを求める方におすすめで、orange wineの領域には踏み込んでいません。