Sinestèsia Rosat 2024

Sinestèsia Rosat 2024は、カタルーニャ地方のPinyolet Vinyatersによって造られたナチュラルワインです。スペインのスペイン産です。このワインは個性的で美味しいRoséスタイルのワインで、赤いGrenacheを使い、さらにGrenache Blancの皮と10日間マセラシオンしています。亜硫酸塩無添加

この魅力的でかなり珍しいワインは、明るい黄金色がかったオレンジ／Roséの色合いで、ややスモーキーな柑橘系の香りが特徴です。グレープフルーツやベルガモットの皮を思わせる香りに加え、旨味のアクセントも感じられます。味わいはフレッシュで、ややほろ苦い入り口とバランスの取れた酸味があります。トマトの葉、キャラメル、バラのニュアンスも感じられ、穏やかな植物的なアクセントが加わります。多用途で独特な風味のガストロノミックワインで、アペリティフとしても、料理の味を損なわずに合わせるのにも理想的です。

畑の情報：標高120mに位置し、深い粘土石灰質の土壌。東向きで、総面積は1ヘクタールです。