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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Morgon 2021は、Jean Foillardによってボジョレー地方のフランスで作られたナチュラルワインです。この赤ワインはGamayぶどうで作られており、Jean Foillardのカルト的なボジョレーのワインで、彼のより真面目なCote du Pyよりも楽しくジューシーな雰囲気があります。
前ヴィンテージは、濃縮された森の果実の素晴らしい香りに続き、バニラやバブルガムのタッチ、割れたシナモンスティックと白胡椒のささやきがありました。最高に素晴らしい！
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
フランス南西部に位置するBeaujolais、この地域のブドウ畑の98％を占めるガメイという1つの品種に焦点を当てていることで知られている。残りの2％はChardonnayである。 Beaujolais傑出した自然派ワイン生産者には、Jean Foillard、Clos Bateau、ドメーヌ・ラピエール、Guy Breton、セバスチャン・モラン、ティヤルドン、メトラスなどがいる。Beaujolais自然派ワインの歴史についてもっと深く知りたい方は、この地域のパイオニアたち、カーボニック・マセラシオンの技術、そして長年に渡って自然派ワインが直面してきた課題について探求した記事をご覧いただきたい。もっと読む
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