Sorga Africa 2023

Sorga Africa 2023は、La Sorgaがフランスのラングドック地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは100% Cinsaultのブドウで作られています。

鮮やかな酸味、ダークな森の果実、メントールのニュアンス、花の香り、そしてほのかに炭酸を感じさせるようなタンニンの構造が特徴です。少し冷やしすぎない状態でお楽しみください。

テロワール：カブレロル（フォジェール地区）の片岩土壌、Vin de France。

ブドウ品種：Cinsault（樹齢9年と69年）100％、収量：24hl/ha。

醸造：除梗後、26日間のマセラシオン、タンクで8ヶ月熟成。

無添加の硫黄、無濾過、その他何も加えていません…