モスカート・ビアンコ

マスカット・ブランとしても知られるモスカート・ビアンコは、非常に芳香性の高い白ワイン用ブドウで、世界中の様々な地域で広く栽培されている。この品種は特にイタリアで有名で、ピエモンテ州、特にアスティとモスカート・ダスティのアペラシオンで栽培されている。フランス、スペイン、オーストラリア、アメリカなど他の国々でも生産されている。

モスカート・ビアンコは、オレンジの花、桃、アプリコット、蜂蜜を思わせる、独特で力強いアロマで知られている。その風味は一般的に甘くフルーティーで、爽やかな酸味が甘さとバランスを取っている。この品種は、アスティ・スプマンテのようなスパークリングワインのほか、スティルワインやデザートワインにもよく使われる。