Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes

シャルドネ アルボワ "Vieilles Vignes" 2022 は、Caveau du Val de l'Amour がフランスのジュラ地方で造る自然派ワインです。この白ワインはChardonnayのぶどうを使い、アルボワの古樹から収穫されたもので、もう一方のコート・デュ・ジュラとは異なります。

このワインは醸造家シルヴァン・ジャコのワイナリーで造られており、実質的には家の裏手の車庫です。大規模な商業的事業というよりは情熱の結晶で、彼はわずか1.5〜2ヘクタールの畑を耕作しているため、これらのワインは非常に希少です！私たちは大好きです！

2022年は特に魅力的で、（おすすめの）カラフェに移して少し目覚めさせると良いでしょう。ややハーブの香り（ミントのような？）、少しナッツの風味があり、Ouillé（満たされた樽）で、鋭いレモンの果肉やグレープフルーツの皮のはじけるような香りの後に、バニラクリームのような余韻が続きます。ジュラの他の生産者とは異なる、少し塩味のある意外な味わいの素晴らしいワインです。

改めてシルヴァン・ジャコがこの地域で最も過小評価されている生産者の一人であることを示しています！