ザ・グラスウォール 2023

The Glass Wall 2023は、Oda Family Maraniがジョージアの西サメグレロ地方で造るナチュラルワインです。このアルコール度数11.5%のRoséワインは、OjaleshiとTsolikouriのブドウで作られています。

このジョージア産のロゼからは、軽やかな活気と爽やかな酸味が感じられ、野生の森のベリーや繊細な赤い果実の香りが広がります。味わいはシャープでエレガント、活き活きとした酸味とすっきりとしたドライな余韻があり、特に飲みやすいワインです。

このワインは、ジョージア原産の品種であるOjaleshiとTsolikouriをブレンドしています。Tsolikouriのブドウは直接圧搾され、クヴェヴリで5ヶ月間発酵され、一方Ojaleshiはステンレススチールで4ヶ月間発酵されます。発酵後、両方のワインをブレンドし、さらに4ヶ月間ステンレススチールで熟成させることで、バランスの取れた爽やかな仕上がりとなっています。