Orange was the colour of her dress 2023

「Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk」はチャールズ・ミンガスの作曲で、まるで絵画のようなタイトルがムードを奏でます。ジュラの生産者Patrice Béguetがこの曲にちなんで名付けたワインも同様で、オレンジワインでありながらその見た目はそう見えず、スキンコンタクトの意味を再定義するような造り方をしています。

ジュラのオレンジワイン？
Patrice Béguetはアルボワ近郊のメスネイにある約4ヘクタールのホリスティックに栽培された自社畑を所有し、プピランのコート・ド・フュールの区画も含まれます。このワインは100％Savagninで、大きな樽で6ヶ月間スキンコンタクトを行っています。その結果、アンバー・ワインのような濁りがありながらも、非常に淡い色合いで、6ヶ月のスキンコンタクトから想像される深いアンバー色ではなく、霞がかった白金色に近い色調です。亜硫酸塩も添加されていません。

まだ試飲はしていませんが、香りは白い花やメロン、ほのかな蜜蝋のニュアンスがあり、ゆったりと魅惑的だと聞いています。味わいは白アプリコットや朝露、そしてジュラらしいかすかなハーブの下地が感じられるそうです。テクスチャーがあり、6ヶ月のスキンコンタクトの重みと存在感を感じますが、重さや渋みはありません。

Patrice BéguetはパリでのITコンサルタントのキャリアを離れ、ジュラのアルボワ近郊メスネイに生まれ育った地に戻りました。デメター認証を取得。約4ヘクタールのホリスティックに栽培された自社畑にはPloussard、Trousseau、Savagnin、Chardonnayがあり、プピランの有名なコート・ド・フュールやアルボワのLes Corvéesの区画も含まれます。亜硫酸塩は添加していません。すべてのワインは彼が愛する音楽の作品名にちなんで名付けられています。また、セラーでの実験的な手法を取り入れたネゴスプロジェクトも手掛けています！