ナイアガラ

ナイアガラは白ワイン用のブドウで、アメリカとカナダ、特にニューヨーク、オハイオ、オンタリオで広く栽培されている。

ナイアガラは、コンコード種とカサディ種を交配して作られたハイブリッド品種である。ナイアガラは19世紀後半に初めて開発され、冷涼な気候で育つその能力により瞬く間に人気を博した。今日では、北米で最も広く栽培されているブドウのひとつだが、主に食用ブドウとして扱われている。

ナイアガラ・ワインの風味は、トロピカル・フルーツ、柑橘類、完熟したブドウのノートを持つ、強烈にフルーティーなワインと表現されることが多い。