ピノタージュ

ピノタージュは、南アフリカ、特にステレンボッシュとスワートランドの地域で主に栽培されている赤ワイン用のブドウである。この品種はピノ・ノワールとサンソーの交配種であり、独特の風味を持つ。

ピノタージュは深く濃い色とミディアムからフルボディのストラクチャーで知られている。ブラックベリー、プラム、チェリーの風味があり、スパイスや土っぽさもある。ピノタージュから造られるワインは、フルーティーで親しみやすいものから、複雑で熟成に値するものまである。

南アフリカはピノタージュの最大の生産国で、ピノタージュは南アフリカを代表するブドウ品種のひとつとなっている。南アフリカの温暖な気候と多様なテロワールが、ピノタージュ・ワインの豊かで表情豊かな個性に貢献している。