SOS Cuvee Total

SOS Cuvee Total は、Oriol Artigas が手掛けるナチュラルワインです。このワインはPansa BlancaとGrenacheのブドウで作られており、2020年にOriolがミルデューから唯一救い出せたワインです。 本質的にはLa BellaとLa Bestia、RumberaとRumberoが一緒になったものです。SOSシリーズの他のワインは、Cosmic VintyersやLaureano Serresといった友人たちのネゴシアンワインです。

SOS Cuvee Totalの生産詳細： SOS Cuvee Totalは、カタルーニャのバルセロナ北部アレリャでOriol Artigasによって作られています。ミルデューにより2020年の収穫の90％が失われた後、彼自身の畑から救い出せた唯一のワインです。花崗岩土壌で育った75％のPansa Blanca、15％のGarnatxa Negra、10％のその他の品種をブレンドしています。ブドウのほとんどは除梗され（Garnatxaの約15％は全房のまま）、ステンレス製のタンクで2日間の優しいスキンマセレーションを経て発酵します。ワインは同じ容器で7ヶ月間熟成されます。アルコール度数は11.5％です。

テイスティングノート： 私たちはまだOriol ArtigasのこのヴィンテージのSOS Cuvee Totalを試していませんが、グレープフルーツの皮、燻した干し草、海のしぶき、ローズヒップ、花崗岩のミネラル感の香りがあると聞いています。