リボッラ・ジャッラ

リボッラ・ジャッラはレブッラとも呼ばれる。イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州で主に栽培されている白ワイン用ブドウである。この地域は、その卓越したワイン造りの伝統で知られ、国内でも最高級のワインを生産している。リボッラ・ジャッラはスロヴェニア、特にブルダ地方でも栽培されており、高く評価されている。

この品種は独特の風味と特徴で知られている。さわやかで、すがすがしく、生き生きとしたワインを生み、独特の酸味が味わいに生き生きとしたタッチを加える。リボッラ・ジャッラのワインは、しばしば柑橘類、青リンゴ、白い花の香りを示し、アロマの複雑さに貢献している。

しかし、自然派ワインのシーンでは、リボッラ・ジャッラはしばしばスキンコンタクト・マセラシオンで造られ、適切な手にかかると非常に複雑な味わいになる。スキンコンタクト・リボッラ・ジャッラを造る人気の自然派ワイン生産者は以下の通りである。 Radikonニコラ・ジュレティック Franco Terpin, Stembergerグラヴナー、ステカールなどがある。