ロディティス

ロディティスは、主にギリシャで栽培されている白ワイン用のブドウである。国内で最も広く栽培されている品種のひとつで、特にアッティカとペロポネソスで重要な品種である。

ロディティスは爽やかでアロマティックなワインを造ることで知られている。自然な酸味がワインに生き生きとした個性を与えている。スティルワインにもスパークリングワインにもよく使われ、他の品種とのブレンドにも使われる。

ロディティスのワインの風味は、使用される醸造技術によって異なるが、一般的に柑橘類、青リンゴ、ハーブの香りを示す。ワインはしばしば、すっきりとした余韻を持つ、ピリッとしたミネラルの風味を持つと評される。

メリ・リガスのようなワインメーカーは、ロディティスを見事に利用し、スキンコンタクトでもこのスタイルを披露している。