Morillon vom Opok 2023（注文ごとに1本）

Werlitschは引き続き素晴らしいワインを生み出しており、その中でもMorillon vom Opokは例外ではありません。エヴァルト・Tscheppeは、近くにいる兄弟のAndreas Tscheppeと共に、その技術の達人です。

このChardonnayワイン（オーストリアのシュタイヤーマルク地方ではMorillonと呼ばれます）は、急斜面のシュタイヤーマルクのブドウ畑に典型的に見られる、細粒の石灰質マールとシルトからなるOpok土壌から生まれ、大きなオーク樽で発酵され、澱の上で2年間熟成されることで、豊かで丸みのある、素晴らしくバランスの取れた非常に美味しいボトルに仕上がっています！

まだ2024年ヴィンテージのMorillon vom Opokは試していませんが、心地よい酸味、繊細な花の香りとマルメロの味わいが感じられると聞いています。さらに、バニラや蜂蜜の複雑な香りも見られ、爽やかなミネラル感が特徴です。

Werlitschのブリジットとエヴァルト・Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者であるTaus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に「Schmecke das Leben」（「人生を味わう」）グループに所属しています。
彼らの哲学は土地を守り、根源に忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ることにあります。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむための招待状です！

生産量と供給が限られているため、お一人様1本までのご注文となります