Little Red Riding Wolf 2022

世界で最も古くから知られるワイナリー（および登録事業者）の一つによる人気のPinot Noir！エネルギーと魂を感じる美味しいワインです！

Little Red Riding Wolfの生産詳細：Little Red Riding Wolfは、ドイツのモーゼル渓谷にあるStaffelter Hofのヤン・マティアス・クラインによるPinot Noirです。862年に創設されたこのワイナリーは、世界で最も古いワイナリーの一つです。非常に急な斜面にある9ヘクタールのブドウ畑は化学物質を使わずに管理されています。ワインはどの段階でも硫黄を一切添加せず、非常に古い大きな樽で野生酵母発酵され、2つの異なる区画のブドウから造られています。一方は豊かで丸みのあるキャラクターを、もう一方は明るさとエレガンスをもたらします。

テイスティングノート：私たちはまだこのヴィンテージのLittle Red Riding Wolfを試していませんが、赤いチェリー、ブラックベリー、軽いスパイス、そして新鮮で野生的なリフト感のある香りがあると聞いています。