Haloze 2022/23

Haloze 2022/23は、Vino Grossがスロベニアのシュタイエルスカ地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは40%のFurmint、40%のSauvignon Blanc、20%のWelschrieslingのブドウで作られており、亜硫酸塩は一切添加していません。

Halozeの生産詳細： Halozeはスロベニアのシュタイエルスカ地方、プトゥイ近郊のHaloze地域でマリアとミヒャエル・グロスによって造られています。ブレンドは40% Furmint、40% Sauvignon Blanc、20% Welschrieslingで、石灰質マール土壌（地元ではOpokと呼ばれる）に植えられた樹齢10年から65年のブドウを使用しています。グロス夫妻は合成化学物質を使わず、月の暦に基づく栽培方法を採用しています。ワインは瓶詰め前に、オーストリア製の大型フードル（900〜2800リットル）で最低1年間、澱とともに熟成させています。亜硫酸塩は添加していません。

テイスティングノート： Vino GrossのこのヴィンテージのHalozeはまだ試飲していませんが、黄色いリンゴ、柑橘の皮、新鮮なハーブの香りと、繊細なミネラル感のあるフィニッシュが感じられると聞いています。