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La Gatta Mormigliana 2018 は、Vinos AmbizのFabio Bartolomeiによる、スペインのシエラ・デ・グレドスで< a href="/ja-jp/collections/tempranillo">Tempranilloぶどうを使って造られた赤ワインです。
La Gatta Mormiglianaの生産詳細： La Gatta Mormiglianaは、マドリードの西に1時間もかからないシエラ・デ・グレドス地方のエル・ティエンブロ村にあるVinos Ambizで、スコットランド生まれのFabio Bartolomeiが造っています。ワインは100% Tempranilloです。Fabioは小規模な畑で低介入の方法を採用しています。
テイスティングノート： 私たちはまだこのヴィンテージのLa Gatta Mormiglianaを試していませんが、赤いチェリー、軽いスパイス、ドライハーブの香りとミディアムボディのシルキーな構造があると聞いています。
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価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Vinos Ambiz、ファビオ・バルトロメが運営する自然派ワイン・プロジェクトで、マドリードの北西に位置するシエラ・デ・グレドス地区にある。スコットランド出身でイタリアにルーツを持つファビオは、約20年前にスペインに移り住み、2003年から介入を抑えたワイン造りを行っている。風変わりで実直な人柄で知られるファビオは、100％ブドウのみを使用し、添加物を一切使用しない、まさに型破りなワインを造っている。彼のワインの中で最も人気があるのは、MORE Natural Wineトップセラーである傑出したorange wine、アルバだ。 最近、ファビオは自然派ワインの学校を立ち上げ、この分野での先駆的な取り組みである自然派ワイン造りの技術を、ワイン造りを志す人々に教えている。
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