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Weiss 2024は、Grandboisがドイツのモーゼル地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは、Pinot BlancとRieslingの完璧にバランスの取れたブレンドで作られ、フレッシュさを保つためにステンレススチールで熟成されています。典型的なドイツスタイルのキリッとした爽やかさがあり、とても美味しいです。
1000本限定生産。
Weiss（Grandbois）の生産詳細：Weissは、ドイツのマリング＝ノビアンドにある小さなモーゼルのワイナリーで、タンジャとフィリップ・グランボワによって造られています。二人はカナダのオカナガンバレーで出会い、2018年にモーゼルに移住、初ヴィンテージは2021年です。ブレンドはPinot BlancとRieslingで、フレッシュさを保つためにステンレススチールで熟成されています。3ヘクタールの畑を化学物質を使わずに管理し、ブドウの間には羊が放牧されています。1000本限定生産です。
テイスティングノート：まだこのヴィンテージのWeissを試飲していませんが、グランボワのWeissは青リンゴ、レモンの皮、白桃の香りと、キリッとしたドイツらしい味わいがあると聞いています。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
タニヤとフィリップ・グランボワはドイツのモーゼル地方で小さなワイナリーを経営しており、Riesling、バッカス、Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Blanc混植した2ヘクタールの畑を管理している。家族を育てるためにマリング＝ノヴィアンに移り住んだ後、彼らは土地での生活に落ち着き、一緒にワインを造ることを決めた。 ワイン造りの世界に飛び込む前、タンヤはパティシエとしてドイツ中のワイナリーで働いていた。一方フィリップは、マリオット・インターナショナルのバーをオープンするために会社勤めを辞め、オーストラリア、ブルゴーニュ、ニュージーランド、カナダのワイナリーで経験を積んだ。 グランボワのワインは、楽しさとフレッシュさが特徴で、晴れた日に公園で友人と飲むのにぴったりだ。新樽の使用は自然派ワインの世界ではちょっとした驚きだが、そのおかげでPinecone Pinot Blancようなスティルワインは超個性的で親しみやすいものとなっている！
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