Field Blends Weiss (Alcohol Free)

Field Blends Weiss（ノンアルコール）は、Sven Leinerがドイツのファルツ地方で造るナチュラルワインです。この複雑で興味深く、とてもガストロノミックな代理ワインは、Muscat、Kernerのブドウと、主にタイムを使ったハーブのセレクションで作られています。

これは、ほとんどのものにあるようなコンブチャやケフィアティーベースではない、ブドウを原料とした発酵飲料です。

原材料：ブドウジュース、白ビートルート、ジンジャージュース、レモンタイム、ローリエ、燻製塩

自家製のハーブティー、ブドウジュース、野菜ジュース、スパイスのブレンドです。複数の酵母・細菌株からなるコンブチャ培養物で発酵させることで、複雑な風味が生まれます。

おすすめの料理の組み合わせ：貝類や甲殻類、スイートブレッド、クリーミーなソースの料理とよく合います。提供温度：8〜12°C、白ワイングラスでどうぞ。