シュペートブルグンダー、アスマンハウゼン「ラ・プルミエール

Spätburgunder Assmannshausen 'La Premiere' は、Carsten Saalwächter によってドイツのラインヘッセン地方で作られたナチュラルワインです。この赤ワインは100% Pinot Noir のブドウで作られており、ややブルゴーニュ風のスタイルです。フランスのブドウの木は、ドイツのPinot Noirで有名なアスマンハウゼンのスレート土壌で育てられています。その味わいは特別で、カラフェに最適なタンニン構造を持ちながらも、タンニンの繊細なアプローチによって口当たりは洗練されています。ブラックティー、松、カシス、軽いチェリーが支配的なフレーバーで…これはまさにWOWワインです！

注文はお一人様1本まで

Saalwächterは歴史あるブドウ園で、石灰岩が豊富なインゲルハイム地域の市長であったポール・クリスチャン・ザールヴェヒターが1853年に最初に開発しました。ワイナリーは現在、2017年から若きワインメーカーのCarsten Saalwächterが運営しており、自然派ワインシーンを揺るがす最もエキサイティングなドイツのワインメーカーの一人と評されており、エレガントでガストロノミック、精密なワインを作り、最高のレストランでソムリエたちを非常に興奮させています！

Saalwächterはインゲルハイムと、彼が本物のグランクリュ区画と呼ぶ非常に急なスレート土壌のアスマンシャウザー・ヘレンベルクの両方に区画を持っています。ブルゴーニュでの経験とPinot NoirおよびChardonnayへの愛情を持つCarsten Saalwächterは、ブルゴーニュ風のスタイルをワインに見事に表現しており、低介入のドイツワインを新たな高みへと押し上げています。