カンビュイ・ロゼ 2022（1リットル）

カンビュイ・ロゼ 2022 が造る自然派ワインである。 Cati Ribotマヨルカ地方の スペイン.

このロゼワインは カレット, カレット・ネグレラ, エスカーサック, エスペロ・デ・ガール そして ゴルゴラッサ 葡萄だ。 前ヴィンテージの2021年は、ガメイのような軽く香り高い味わいだった。

女性ワイン生産者 Cati Ribot は2029年にマヨルカ島でワイン造りを始めた。セラーでの介入は非常に少なく、畑では細心の注意を払い、強い土地感を持つクリーンでフレッシュなワインを造ることで尊敬を集めている。

Cati Ribot カレ、フォゴヌ、プレンサル・ブラン、マルヴァジア、ゴルゴラッサ、エスカルサック、ジロ・ロズ、カレ・ネグレラなど、島の人々でさえ忘れてしまったマヨルカの古いブドウ品種を使用している。