ブドウ Blaufränkisch
ワインのタイプRed
ヴィンテージ 2024
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12.50%
¥8,560 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
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Felsen I 2024は、Christian Tschidaがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは、65年もののブドウ樹から採れたBlaufränkischのブドウを使用し、ダブルルートストックシステムで栽培されており(樹同士の競争が品質向上に寄与しています)。

この美しいワインは、ブドウ品種としては珍しい素晴らしい茎のニュアンスを持っています。バターキャラメル、ハーブ、白胡椒、ミネラル感が見事に表現されており、ほぼ火山性のような印象を受けますが、実際にはそうではありません。ただそう感じられるのです。口当たりは軽やかですが、香りはより重厚なワインのように感じられます。まさにChristian Tschidaの魔法…再び!強くおすすめします!

醸造家のノート

単一畑、単一樽。The rock 2023 - 65年もののBlaufränkisch畑からの素晴らしいブドウ:土壌全体に輝く酸化鉄片岩を見ると、内なるカササギの目が覚め、燻製のグリル肉やビーツの味覚を刺激します。土壌の深部には少量のチョークが隠れており、余分な引き締まりを与えています。

湖に面した完璧な日当たりと10%の傾斜が、より多くの太陽光吸収を可能にし、より濃厚な風味と芳香の熟成をもたらします。畑の背後の森は夜間に空調の役割を果たし、冷たい空気を斜面に押し下げてこの独特のマイクロクライメートを絶妙に保っています。果実味が豊かで非常にエレガント、かつ長く続くフィニッシュを持つ非常に垂直的なワインです。

ブドウ品種:Blaufränkisch

樹齢:最大65年

畑:酸化鉄含有量の高い片岩土壌に、隣り合う双子のBlaufränkisch樹を並べたダブルプラントシステム

醸造方法:ブドウは手摘みで収穫され、握手の力で優しく圧搾。大樽で発酵・熟成。清澄・濾過せず、硫黄添加もなしで瓶詰め。

Christian Tschida ドキュメンタリー

ブルゲンラントの名匠Christian Tschidaの哲学と畑でのアプローチを理解するためのビデオドキュメンタリーをご覧ください。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Felsen I 2023 | Natural Wine by Christian Tschida.
Christian Tschida - Felsen I 2024
¥8,560 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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クリスチャン・ツチダのナチュラルワイン

Christian Tschidaオーストリアのブルゲンラント地方でカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーだ。
少々完璧主義者で、目立たないことで知られる彼は、自分のワインに語らせることを好み、そのワインは世界中の熱烈なファンを獲得している。彼の畑はほとんど馬の助けを借りて手入れされ、生命力に満ち溢れた見事なものだ。ヒンメル・アウフ・エルデン』シリーズ、『ノン・トラディション』、『カピテルl』、そして彼のアイコンである『Brutal』などは、偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる、野生の森のような深みのあるPinot Noirだ。Grüner Veltlinerであれ、Chardonnayあれ、Blaufränkischであれ、彼のワインは特別なものである。ビデオ・ドキュメンタリーで彼のことをもっと知ろう。

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