エリアス・ムスター

期待の重みはほとんどのワイン醸造家の子供たちを押しつぶしてしまうでしょう。

エリアス・ムスターは、オーストリアのナチュラルワイン界で最も尊敬される名前の一つ、セップとマリア・ムスターの息子であり、比較から逃げるのではなく、完全に独自の存在感を持つものを作り上げました。エリアスはやや内気で本当に謙虚な若者で、業界がかなり注目している最も刺激的なワインのいくつかを造っていますが……ほとんど手に入らないのです！

Coprivusは家族の最も急な斜面の区画で育てられた100% Sauvignon Blancで、Opokという古代の石灰岩と粘土の土壌で育ち、南シュタイヤーマルクのSauvignonにトロピカルな広がりではなくミネラル感を与えています。ブドウの樹齢は25年です。