Roditis Barrique 2020

Roditis Barrique 2020はDomaine Ligasによる、ギリシャ・マケドニア産のRoditisブドウを使ったナチュラルワインです。

美味しい！丸みがありながら酸味もあり、未熟なバナナ、桃、花、バニラの香りが感じられます。素晴らしいワインです！

ご存じない方のために、Domaine Ligasは1988年からブドウ畑とワイン醸造で実験を行っているThomas Ligasによって設立されました。ブドウはギリシャ北部テッサロニキから50kmのペラの未知のテロワール、パイコ山の谷間に植えられています。1990年代から化学物質を使わない農法を採用し、2007年からはパーマカルチャー農法を実践しています。

また、Patrick BoujuとのSous Le Vegetal プロジェクトでJason Ligasが手掛けたLigasの名前をご存知かもしれません。

ギリシャワインが初めてですか？基本的なギリシャのブドウ情報をどうぞ！

アシルティコ：
力強く幅広い香りのスペクトルを持つ白ブドウで、鮮やかな酸味と素晴らしいミネラル感が特徴です。柑橘類、核果、フレッシュな花、そしてわずかな塩味が感じられます。

Roditis：
ピンクの皮を持つ白ブドウ。酸味は控えめで丸みがあり、爽やかなレモンとリンゴの香りに、夏らしいメロンのアクセントが加わります。

シノマヴロ：
ギリシャのネッビオーロ（ある人には）。色は淡いが、緊張感のある酸味と濃密なタンニン構造が力強さを感じさせます。赤い果実、旨味のある風味、そして時にはドライイチジクも期待できます。