Prunecchio 2024

Fattoria di Sammontanaについて

Fattoria di Sammontanaは自然と密接に連携している農場で、フィレンツェからわずか20kmのアルノ渓谷沿い、モンテルーポ・フィオレンティーノに位置しています。約13ヘクタールのブドウ畑と3,000本以上のオリーブの木を管理しており、標高70～150メートルの間に植えられています。土壌は沖積土で、大小さまざまな石や砂利、礫（「スケルトン」と呼ばれる）が豊富に含まれています。彼らによると、この「厳しい」とされる土壌こそが、ワインに個性と特徴を与えているのだそうです。