アムフォーラ2021

Amfora 2021 by Herzanovi は、モラヴィアで Gewürztraminer と Pálava のブドウを使って作られたナチュラルワインです。

SUPPLIER NOTES: 特有の芳香と香水のような香りが少しあります。干しアプリコット、リコリス、干しオレンジ、そして少しのシナモン。冷やして飲むのが最適です。

40% Gewurztraminer + 60% Pálava（Müller Thurgau と Gewürztraminer のチェコの交配種）が、名前の通りアンフォラで9ヶ月間、果皮、茎、種と共に発酵・熟成されています。

こんなに長いマセレーションは、濃いオレンジ色と、干しアプリコットや干しオレンジの魅惑的な香りに加え、干しハーブやスパイスのトーンを持つ豊かなワインを生み出しました。タンニンのレベルが高く、かなり強い味わい（良い意味で！）を期待してください。ろ過や亜硫酸塩を使わずに瓶詰めされています。