BB 2023

BB 2023は、カタルーニャ地方のPartida Creusによって作られたナチュラルワインです。スペインのスペインで作られたこの赤ワインは、あまり知られていないBobalのブドウ（あまり知られていませんが、スペインで3番目に多く植えられているブドウです！）で作られています。 手摘みで収穫され、茎を取り除き、皮とともに3日間マセラシオンされます。

このワインは、すべてのPartida Creusのワインと同様に、瓶詰め前に8ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、清澄処理も濾過も亜硫酸塩も使用されていません。

Partida CreusのBBのテイスティング

2023年はBB Bobalにとって素晴らしいヴィンテージで、最初はボルドースタイルの香りがあり、揮発性酸が少し加わることで引き立てられ、ダークチェリー、カカオ、ユーカリの興味深く美味しいノートが感じられます。素晴らしい！

Partida Creusと忘れられたブドウ？

Partida CreusのMassimoとAntonellaは、以前放棄されていたブドウ畑に新しい命を吹き込みました。多くの従来型の隣人たちが、気候に適さないCabernet SauvignonやChardonnayのようなより人気のある国際的なブドウを植えるために、地元の品種を引き抜いている一方で、Sumollのようなブドウはほぼ絶滅していますが、Partida Creusのような生産者はこのブドウを、Parellada Rosaのような他の品種と共に紹介しています。

Partida Creusについてもっと知る

2023年にAntonellaとMassimoを訪れ、彼らのワインに対する哲学、共に働くこと、そして人生についてもっと学びました。

私たちはちょうどワインの圧搾の瞬間に到着し、彼らの生活の多くの要素について話し合い、そのペアにすっかり魅了されて去りました。彼らは本当に私たちを魅了し、なぜ多くの人がナチュラルワインの世界で彼らを愛しているのかがわかります。もっとナチュラルワインのポートレートを見るにはYoutubeを購読してください