Sauvignon Blanc vom Opok 2024

Sauvignon Blanc vom Opok 2024は、Sepp & Maria Musterによってオーストリアのシュタイアーマルク地方で造られたナチュラルワインです。

この白ワインは100%のSauvignon Blancぶどうを使用し、特に白ワインで有名なSud Steiermark地域の伝説的なOpok土壌で栽培されています。ここでは鮮やかな酸味とミネラル感が際立っています。

カラフェに移して空気に触れさせることで、味わいがさらに開くのをお楽しみください。

この2024年のSauvignonの果実は、粘土の割合が高い畑の下部から収穫されます。厳選されたぶどうのみを手摘みし、茎を取り除いた後、純粋さと新鮮さを保つために数時間かけて優しく圧搾されます。発酵は大きなオーク樽で行われ、その後約20ヶ月間熟成されてから瓶詰めされます。