Field Blends Weiss (Alcohol Free)

Field Blends Weiss（アルコールフリー）は、Sven Leinerがドイツのファルツ地方で作ったナチュラルワインです。この複雑で興味深く非常に美食的な代理ワインは、Muscat、Kernerのブドウと、主にタイムを使ったハーブのセレクションで作られています。

これは、ほとんどのものが持つコンブチャやケフィアティーベースではない、ブドウをベースにした発酵飲料です。

原材料：ブドウジュース、白ビートルート、ジンジャージュース、レモンタイム、月桂樹の葉、燻製塩

自家製のハーブティー、ブドウジュース、野菜ジュース、スパイスのブレンドです。複数の酵母・細菌株からなるコンブチャの文化で発酵させることで、複雑な風味のプロファイルが生まれます。

おすすめの食べ合わせ：貝類や甲殻類、スイートブレッド、クリームソースの料理とよく合います。提供温度：8-12°C、白ワイングラスでどうぞ。