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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Traminer Longefinは、Didier Grappeによってフランスのジュラ地方で作られたナチュラルワインです。この白ワインはSavagninぶどうで作られており、技術的にはTraminerぶどうですが、Vin de FranceのラベルではSavagninと呼ぶことが許されておらず、またスタイルがあまりにナチュラルなためCotes du Juraのアペラシオンの資格もありません。
このワインは、Didier Grappeのすべてのワインと同様に、硫黄添加なしで作られています。
Traminerは技術的にはSavagninですが、DidierはSavagninと呼ぶことが許されていません。これはVin de Franceに分類されており、Savagninはジュラのアペラシオンでのみ保護された用語であり、このワインはCotes du Juraとは異なりすぎるため該当しません。
このDidier GrappeのSavagnin/Traminerワインは非常にフレッシュでコストパフォーマンスに優れています。レモンの皮、青リンゴ、白胡椒のスパイスが、はっきりとした酸味と飲みやすい口当たりとともに輝きます。
Didier Grappeのドキュメンタリーはこちらでご覧ください
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
ご存知のように、私たちはジュラワインに飽きることがない！このフランスの小さな地域には、Overnoy、ラベ、Ganevat、ほとんど入手不可能なボトルを所有する真のカルトワイン生産者がいる。しかし、私たちはDidier Grappe、L'Octavin、Domaine Touraize、ヴァランタン・モレル、Les Bottes Rouges、Philippe Chatillon、Domaine des Cavarodesジュラワインの大ファンでもある。 私たちと同じようにジュラの自然派ワインに情熱を注ぎ、その背後にいる人々についてもっと知りたいなら、YouTubeのミニ・ドキュメンタリー・シリーズをお見逃しなく。Pierre Overnoy、トニー・ボルナール、アリス・ブーヴォなどのインタビューがある！
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