Ex Vero 1 2022

Ex Vero I 2022は Werlitsch による、シュタイヤーマルク産の Chardonnay と Sauvignon Blanc のぶどうを使ったナチュラルワインです。

WerlitschのEx Veroシリーズはナチュラルワインの上質な世界で伝説的な存在です。

Sauvignon BlancとChardonnay（シュタイヤーマルク地方では「Morillon」とも呼ばれます）で構成されるEx Veroシリーズは、Werlitschの斜面の地域ごとに分かれています。Ex Vero Iは下部の斜面から、Ex Vero IIは中間の畑から、Ex Vero IIIは最上部のより岩が多く粗いOpok土壌の畑から採れています。

2022年収穫のEx Vero Iは、Sauvignon BlancよりもMorillonの比率が高くなっています。Ex Vero Iのぶどうは海抜約300mのOpok土壌で育ちます。Opokはシュタイヤーマルクの急斜面のぶどう畑に典型的な、細粒の石灰質マールとシルトからなる土壌です。下部のより重く肥沃な土壌で選ばれたぶどうから生まれるのは、未熟な石果のニュアンスと爽やかなハーブの香りが感じられる、美しく明るく澄んだ白のブレンドです！

まだ2022年ヴィンテージのEx Vero Iは試飲していませんが、クリアな茶葉と柑橘の香りが感じられると聞いています。味わいには旨味のある酸味と塩味があり、魚や鶏肉料理、そしてスパイシーなアジア料理にもぴったりです！

WerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に、『Schmecke das Leben』（人生を味わう）グループに属しています。
彼らの哲学は土地を守り、根源に忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ること。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待です！

お一人様1本限り - 入手困難なナチュラルワインへの愛を分かち合いましょう。数量限定でとても特別なワインです。