ブラウフレンキッシュ

ブラウフレンキッシュは主に中央ヨーロッパ、特にオーストリア、ハンガリー、スロヴァキアで栽培されている赤ワイン用のブドウで、それぞれケクフランコス、フランコブラとして知られている。この品種は、濃厚な風味と深く濃い色を持つフルーティーなワインを造ることで知られている。

ブラウフレンキッシュはしばしばミディアムからフルボディで、酸味が強く、タンニンは中程度と表現される。ブラックベリー、チェリー、スパイスなどの複雑なアロマで知られる。ブラウフレンキッシュから造られるワインは一般的に辛口で、余韻が長い。

オーストリアでは、ブラウフレンキッシュは最も重要な黒ブドウ品種のひとつで、特にブルゲンラント地方で顕著だ。ブラウフレンキッシュはしばしば単一品種のワインを生産し、またツヴァイゲルトやザンクト・ラウレントといった他の品種とブレンドされる。