Vino di Fognano rosso

Vino di Fognano rossoはPaolo Foppianiによる、エミリア・ロマーニャで作られた自然派ワインで、BarberaとBonardaのブドウを使用しています。Vino di Fognanoは部分的にDenavoloの協力を得ています。

Vino di Fognano rossoの生産詳細：Vino di Fognano rossoは、約150年間エミリア・ロマーニャのボッビオにあるFognanoの土地を所有するPaolo Foppianiの家族から生まれました。ブドウはBarberaとBonardaで、標高250〜400mのマール質と石灰質の土壌で栽培されており、1990年から化学物質を使わずに栽培されています。ワインはDenavoloのGiulio Armaniの協力を得て作られています。

テイスティングノート：Paolo FoppianiのこのヴィンテージのVino di Fognano rossoはまだ試飲していませんが、ダークチェリー、プラム、穏やかなスパイス、そして土の下草の香りが感じられると聞いています。