ファランギーナ
ファランギーナは、主にイタリアのカンパーニャ地方で栽培されている白ワイン用のブドウである。
この品種は生き生きとした爽やかな特徴を持つワインを造ることで知られている。通常、淡い麦わら色で、トロピカルフルーツ、柑橘類、花の香りのブーケを持つワインができる。口に含むと、ファランギーナのワインは爽やかで生き生きとしており、青リンゴ、洋ナシ、ほのかなミネラルの風味が感じられる。
特にカンパーニャ州のベネヴェントとアヴェッリーノは、ファランギーナワインの最も素晴らしい例のいくつかを生産している。この地域の火山性土壌と地中海性気候が、このブドウのユニークな風味を生み出している。 魚介類、軽いパスタ料理、フレッシュチーズと相性が良い。
自然派ワインの世界では Gismondi そして Vigneti Tardis のような生産者は、ブドウのフィネスの優れた例を紹介している。
