Sinestèsia Blanca 2024

Sinestèsia Blanca 2024は、カタルーニャ地方のPinyolet Vinyatersによって造られたナチュラルワインです。スペインのスペイン産のこの爽やかな白ワインは、100% Grenache Blancを使用し、茎を取り除いてから2日間スキンコンタクトを行っています。添加硫黄なし

収穫は樹齢50年のブッシュヴァインと5年の若木から。標高120m、粘土石灰質の土壌で東向き、総面積は1ヘクタールです。

若々しい白ワインで、色は淡く明るいです。香りは酵母、ハーブ、ペストリーが支配的で、ほのかに石果実のニュアンスも感じられます。味わいは包み込むようで、青リンゴ、桃、クリーミーなメロンが弾け、塩味のあるミネラル感と中低酸度が特徴です。

酸味は強すぎず、この素敵な白ワインは爽やかで表現力豊か、そして私たちが愛する地中海らしいやや塩味のある個性が際立っています！