グリンゲ

グランジェは、主にフランスのサヴォワ地方で栽培されているユニークで魅力的な品種である。フランス東部に位置するこの地域は、冷涼な気候と山がちな地形で知られ、このブドウの栽培に完璧な条件を提供している。

グランジェは白ブドウで、個性的で生き生きとしたワインを生み出す。酸味が強いことで知られ、ワインに爽やかさとキレの良さを与えている。グリンゲの風味はしばしば柑橘系と表現され、レモン、グレープフルーツ、青リンゴのニュアンスがある。

自然派ワイン愛好家の多くは、突然この世を去ったドミニク・ベロルドが、グリンゲが正確かつ丁寧に造られたときに到達しうる驚くべき特徴を示したと評価している。