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ヒュークセルレーブは白ワインの品種で、主にドイツとイギリスで栽培されている。グテーデル(別名シャスラ)とクーティリエ・ミュスケの交配種である。
この品種は糖度が高いことで知られ、甘口ワインの生産に適している。遅摘みやデザートワインによく使われる。ユクスレーブのワインは、蜂蜜、アプリコット、トロピカルフルーツのノートを持つ、豊かで甘美な風味が特徴である。
ドイツでは主にラインヘッセンとファルツ地方で栽培されている。自然派ワインの世界では、他のブドウとブレンドしてヴァイス・キュヴェを造ることが多い。
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